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燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起,窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀,窩碗根卻堅(jiān)實(shí),兩端有小墜角,一般直徑6~7厘米,深3~4厘米。
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燕窩,又名燕菜,為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物后,經(jīng)胃消化腺分泌出的粘液與絨羽筑壘而成的窩巢,因多建筑在海島的懸崖峭壁上,形狀似陸地上的燕子窩,故而得名。其中以“宮燕”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,最名貴;其次為“毛燕”;“血燕”品質(zhì)最差。
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市場(chǎng)上銷售的燕窩有血燕盞、白燕盞、黃燕盞。其中黃燕盞較為稀有;白燕盞色白為好;血燕盞以色暗紅的為佳。購買時(shí),以完整的盞形為好,燕條、燕絲次之。
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孕婦在選擇美食時(shí),要注意自身的體質(zhì)。同理,在選擇食物與燕窩搭配時(shí)也要達(dá)到合理膳食,由美食搭配來調(diào)整適合自己的營(yíng)養(yǎng)。
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燕窩為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩,形似元寶,是一款上好的滋補(bǔ)佳品,燕窩的烹制方法多種,一款閩菜叫做“冰糖燕窩”下面詳細(xì)介紹一下做法!
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春節(jié)降至,保健品開始暢銷,成為饋贈(zèng)親友的首選。人參、燕窩、冬蟲夏草,這些都屬于熱銷保健品。普通消費(fèi)者如何鑒別保健品的優(yōu)劣呢?小編教你看上等燕窩與次品燕窩的區(qū)別。
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燕窩營(yíng)養(yǎng),具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生保健等各大功效,燕窩的獨(dú)特品質(zhì)也賦予其不同于一般食物的食用方法,怎么吃才能真正保證它的營(yíng)養(yǎng)成分被人體完整吸收,不同的燉煮方法,讓您享用燕窩不同的完美功能。輕輕松松燉煮你想要的燕窩美味。
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魚翅、燕窩等奢侈食材大多都屬于高蛋白食物,營(yíng)養(yǎng)密度比較高,但這并不代表它們的營(yíng)養(yǎng)全面。只要合理搭配飲食,無須食用任何奢侈食物也完全可以滿足人體的需求。
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燕窩的補(bǔ)益作用極佳,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,都可把它作為滋補(bǔ)品!妒澄镆思伞分姓f:燕窩有“壯陽益氣、和中開、添精補(bǔ)髓、潤(rùn)肺、止久瀉、消痰涎”等功效!侗静菥V目拾遺》中稱:燕窩“味甘淡平,大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛損瘵之圣藥”
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燕窩是上等補(bǔ)品,它性平、味甘,有補(bǔ)肺養(yǎng)陰的作用,主治虛勞咳嗽、咳血等癥,可入藥,亦可當(dāng)點(diǎn)心食用。
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銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補(bǔ),卻價(jià)格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價(jià)格便宜,所以稱為窮人的燕窩。
服用前需先通過檢查(如超聲、病理活檢)明確結(jié)節(jié)性質(zhì),僅良性小結(jié)節(jié)可在醫(yī)生指導(dǎo)下嘗試服用;服藥期間每 3-6 個(gè)月復(fù)查一次,觀察結(jié)節(jié)大小、形態(tài)變化;若服藥 6 個(gè)月后結(jié)節(jié)無縮小甚至增大,或出現(xiàn)質(zhì)地、邊界改變,需立即停藥并進(jìn)一步檢查;惡性或較大良性結(jié)節(jié)需遵醫(yī)囑選擇規(guī)范治療方式,避免延誤病情。
三級(jí)甲等
電話:東單院區(qū)-總機(jī):010-69156114
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