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很多人都愛吃辣,是源于它獨特的口味。但是你知道嗎,各種辣味調(diào)料有許多健康作用。一起來看看生活中最常見的6種辣味調(diào)料的保健功效
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大蒜,多年生草本植物,百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣,有刺激性氣味,可食用或供調(diào)味,亦可入藥。大蒜種西漢時從西域傳入我國,經(jīng)人工栽培繁育深受大眾喜食。
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大蒜的功效有很多,大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外,大蒜和大蒜制劑還有較強的調(diào)節(jié)血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。下面我們就來說說不宜吃蒜的人群。