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草魚又稱鯇魚,與青魚,鳙魚,鰱魚并稱中國(guó)四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養(yǎng)草魚也較多。草魚背部的顏色為黑褐色、鱗片邊緣為深褐色,胸、腹鰭為灰黃色,側(cè)線平直,肉白嫩,骨刺少,適合切花刀作菊花魚等造型菜。
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鱔魚,也叫黃鱔,長(zhǎng)魚海蛇等,味鮮肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于質(zhì)水底層,在我國(guó)各地均有生產(chǎn)。
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泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分,在我國(guó)各地的淡水中都有分布,常生活在水田、池塘、溝渠的靜水底層淤泥中,喜食浮游生物、小型甲殼類等,也食植物碎屑、藻類等;泥鰍每年4~8月進(jìn)入繁殖季節(jié),二齡后的泥鰍性成熟開始產(chǎn)卵,個(gè)體越大,產(chǎn)卵量越多。
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海參又名刺參、海鼠、海瓜,是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物,因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參肉質(zhì)軟嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風(fēng)味高雅,是久負(fù)盛名的名饌佳肴,是海味“八珍”之一
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鮑魚是海產(chǎn)貝類,同魚毫無關(guān)系,倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動(dòng)物,只有半面外殼,殼堅(jiān)厚,扁而寬,形狀有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。
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羊骨為?苿(dòng)物山羊或綿羊的骨。
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豬肝即豬的肝臟是豬體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有營(yíng)養(yǎng)保健功能,是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
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豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚,并帶有白色軟骨。
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豬脾就是豬科動(dòng)物豬的脾臟。
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豬網(wǎng)油是豬肌肉縫里成網(wǎng)狀的油脂,在制作菜肴時(shí)當(dāng)配料被經(jīng)常用到。動(dòng)物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進(jìn)人們的食欲。
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菜瓜為葫蘆科植物越瓜的果實(shí),為一年生攀援或匍匐狀草本。莖有棱角,被有多數(shù)刺毛,葉互生,葉片為卵圓形或腎形,寬與長(zhǎng)略相等。
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冬筍是竹筍的一種,是竹的嫩芽,質(zhì)量好的冬筍呈棗核形即兩頭小中間大,駝背鱗片,略帶茸毛,皮黃白色,肉淡白色。冬筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”之美譽(yù)。
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白蘿卜是蘿卜的一種,為十字花科植物萊菔的新鮮根。蘿卜的品種多,有白、紅、青,但以白蘿卜最為普遍。
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菜花,又叫花椰菜,它們是由十字花科甘藍(lán)演化而來,菜花原產(chǎn)于地中海東部海岸,約在19世紀(jì)初清光緒年間引進(jìn)中國(guó)。
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大蔥屬百合科,是多年生草本植物蔥的莖與葉,上部為青色蔥葉,下部為白色蔥白。
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豆瓣菜口感脆嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合制作各種菜肴,還可制成清涼飲料或干制品,很有食用價(jià)值。
服用前需先通過檢查(如超聲、病理活檢)明確結(jié)節(jié)性質(zhì),僅良性小結(jié)節(jié)可在醫(yī)生指導(dǎo)下嘗試服用;服藥期間每 3-6 個(gè)月復(fù)查一次,觀察結(jié)節(jié)大小、形態(tài)變化;若服藥 6 個(gè)月后結(jié)節(jié)無縮小甚至增大,或出現(xiàn)質(zhì)地、邊界改變,需立即停藥并進(jìn)一步檢查;惡性或較大良性結(jié)節(jié)需遵醫(yī)囑選擇規(guī)范治療方式,避免延誤病情。
三級(jí)甲等
電話:東單院區(qū)-總機(jī):010-69156114
三級(jí)甲等
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三級(jí)甲等
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