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　　大蒜性溫，味辛，入脾、胃、肺經(jīng)?？梢詼刂行袦?，解毒殺蟲。主治脘腹冷痛，痢疾，泄瀉，肺癆，百日咳，感冒，癰癤腫毒，腸癰，癬瘡，蛇蟲咬傷，鉤蟲病，蟯蟲病，帶下陰癢，瘧疾，喉痹，水腫等疾病。大蒜最主要特點(diǎn)一個(gè)是有強(qiáng)力的殺菌的作用，大蒜中含有硫化合物，具有較強(qiáng)的抗菌消炎的作用，對(duì)很多種球菌、桿菌、真菌、病毒以及支原體衣原體都有比較好的抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。此外大蒜具有防治腫瘤和癌癥的作用，大蒜當(dāng)中鍺和硒等元素，可以抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞生長。美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物當(dāng)中，位居榜首的就是大蒜。

　　此外，大蒜還具有與拜阿司匹林同樣的抗凝作用，可抑制血栓素、血小板聚集和改善纖溶系統(tǒng)活性的作用。專家指出，每天吃數(shù)瓣的大蒜，無論生食或者熟食都是有比較好的效果的。