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　　糖尿病患者的早餐與其他每一餐的要求大致相同，即合理膳食模式，指以谷類為主，高膳食纖維攝入、低鹽、低糖、低脂攝入的多樣化膳食模式。膳食中碳水化合物提供能量應(yīng)該占總能量的50%-65%，脂肪提供的能量應(yīng)占總能量的20%-30%，腎功能正常的糖尿病患者，蛋白質(zhì)的攝入量可占總比的15%-20%，保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入超過三分之一。

　　豆類、富含纖維的谷物類、水果、蔬菜和全谷物食物均為膳食纖維的良好來源，提高膳食纖維攝入對(duì)健康有益。不推薦糖尿病患者飲酒，食鹽的攝入量要限制在每天6 g以內(nèi)，同時(shí)應(yīng)限制攝入含高鈉的調(diào)味制食品，如味精、醬油、調(diào)味醬、腌制品、鹽浸等加工食品。

　　可根據(jù)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估結(jié)果來適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素及微量元素。長(zhǎng)期服用二甲雙胍的患者應(yīng)該補(bǔ)充B12類的維生素。定時(shí)定量的進(jìn)餐，生活規(guī)律，保證三餐攝入，避免不吃早餐的情況，早餐可以選擇多谷物的面包，粗糧的饅頭，脫脂的牛奶，酸奶等。