蜂蜜為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂或意大利蜂在蜂巢中釀成的糖類物質，亦稱白蜜，味甘性平，具有補中緩急、潤肺通便的功效。蜂蜜有中度抗腫瘤和顯著抗腫瘤轉移活性，可加強環(huán)磷酰胺和5-氟尿嘧啶的抗腫瘤療效，可減少其毒性作用，此外還有抗菌、消炎、促進傷口愈合等作用。
【用法用量】內服：15~30g，沖服;或入丸劑、膏劑。外用：適量，敷患處。
【治癌驗方】臨床上常用于治療食管癌、胃癌等屬脾胃虛弱類的癌瘤。
1.食管癌
�、偕�、紅糖、蜂蜜各250g，將生姜搗碎，擠出姜汁，加紅糖、蜂蜜入砂鍋內，再加水到1000ml，加熱熔化裝入瓶內封存，置于冰箱保存?zhèn)溆�。口服，每�?0ml，每日3次。(《新編抗腫瘤藥物手冊》)
�、谕`仙、白蜂蜜各30g，水煎服，每日一劑，分早晚服，連服1周。(《癌癥秘方驗方偏方大全》)
2.胃癌
�、倥Ｏ阉⒎涿鄹�300g，木鱉子30個，搗碎，裝入銅器里蒸熟，口服，每次20ml，每日3次。(《實用抗癌驗方》)
②蜂蜜10%~20%，米醋30%~40%，礦泉水40%~60%，按以上比例配成飲料，長期服用。(《新編醋蛋治百病》)
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