天氣一冷，慢性胃炎就容易反復(fù)發(fā)作，這讓患者痛苦不堪，那么患上慢性胃炎該怎么辦呢?小編建議從飲食下手治療慢性胃炎，那么慢性胃炎吃什么好呢？慢性胃炎不能吃什么呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。
慢性胃炎吃什么好？
1、蛋類
蛋類的補(bǔ)益作用人所共知，但每日不可多食，以1~2個為宜，胃病病人應(yīng)選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。
2、奶類
喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥發(fā)生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因為牛奶一直被認(rèn)為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。
3、主食類
主要有米飯、饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由于每個患者病情不同，飲食習(xí)慣有差異，對主食的選擇也會不同。但總體來講，發(fā)酵的食物比未發(fā)酵者宜消化；含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的養(yǎng)胃護(hù)胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。
4、肉類
可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經(jīng)精細(xì)加工烹飪后食用；不能食用油膩、陳腐肉食。
人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補(bǔ)食品，多食能強(qiáng)壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化；羊肉狗肉味甘性熱，為補(bǔ)陽之品，而胃炎患者辨證多屬郁熱陰傷兼濕熱內(nèi)蘊(yùn)，食之更助火傷陰，不利于病情故以不食為佳。
5、豆果類
黃豆的營養(yǎng)價值很高，但因其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。豆制品比黃豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后會出現(xiàn)上述情況。
紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發(fā)潰瘍病出血，故應(yīng)熬成粥食，并棄皮食用。
慢性胃炎不能吃什么？
1、巧克力
巧克力會使下食道括約肌放松，導(dǎo)致胃酸回流，刺激食道和咽部。慢性胃炎患者如果食用巧克力，不僅不能補(bǔ)充熱量，還會因胃酸回流而難受。
2、辛辣刺激性食物
過于辛辣和有刺激性的食物例如辣椒、芥末、胡椒等，這些對于慢性胃炎患者來說是一定要遠(yuǎn)離的，這類食物對胃黏膜產(chǎn)生刺激，可能加重炎癥。
3、生大蒜、洋蔥、韭菜
它們富含多種營養(yǎng)素，對人體的益處很多，但是食用后也易引起腸胃不適，導(dǎo)致腹脹、腹痛等癥狀發(fā)生。所以慢性胃炎的患者這些食物還是應(yīng)盡量少吃或不吃。
4、生花生米
生花生米中富含脂肪和蛋白質(zhì)，如食用沒有經(jīng)過高溫處理的生花生米，體內(nèi)的消化酶對花生米難以產(chǎn)生作用，慢性胃炎患者消化能力本來就弱，這樣一來會引起嚴(yán)重的消化不良，致使病情加重。
5、油炸食物
油炸類食物都是高油脂和高脂肪的，這兩種物質(zhì)在胃里堆積過多就容易引發(fā)疾病。并且，油脂在高溫中會產(chǎn)生難以消化的丙烯酸。慢性胃炎的患者應(yīng)盡量避免食用油炸食品，以免導(dǎo)致反胃、腹瀉。
6、酸性飲料
有慢性胃炎的人如果飲用酸性飲料，會刺激食道，被刺激的部位會變得紅腫。尤其是早晨空腹時如果喝下一杯橘子汁，會大大提高腸胃里面的酸性，對病情的康復(fù)不利。而此時高糖分的檸檬汁更不宜喝，空腹攝入過多的糖分易導(dǎo)致腹瀉。
