幽門螺桿菌感染與慢性胃炎的關(guān)系
1982年，幽門螺桿菌（Helicobacter pylori, Hp）首次被發(fā)現(xiàn)和分離，發(fā)現(xiàn)者Warren和Marshall也因此獲得了2005年的諾貝爾醫(yī)學(xué)與生理學(xué)獎(jiǎng)。30年來的研究已經(jīng)確認(rèn)，Hp感染與慢性胃炎、消化性潰瘍、胃癌、胃MALT淋巴瘤的發(fā)生密切相關(guān)，其中對(duì)臨床診治最為重要的首推消化性潰瘍的治療，而在臨床常見的慢性胃炎中，Hp的作用也極為重要。
慢性胃炎是消化系統(tǒng)常見疾病，在Hp感染率高的地區(qū)，Hp陽性的慢性胃炎尤為多見。Hp感染可以導(dǎo)致三種不同類型的慢性胃炎：淺表性胃炎、彌漫型胃竇炎、多灶性萎縮性胃炎。Hp感染所致的慢性胃炎起始于胃竇，沿胃小彎逐漸擴(kuò)展至全胃。慢性炎性細(xì)胞浸潤(rùn)的程度與感染Hp的數(shù)量密切相關(guān)，但當(dāng)胃黏膜伴有嚴(yán)重腺體萎縮或腸上皮化生時(shí)，炎性細(xì)胞浸潤(rùn)卻減少了。
在Correa模式中，Hp感染所致的持續(xù)性慢性胃炎可逐漸進(jìn)展導(dǎo)致腺體萎縮和腸上皮化生。隨Hp感染時(shí)間的延長(zhǎng)，胃黏膜萎縮的發(fā)生率和嚴(yán)重程度均有所增加，萎縮極可能是細(xì)菌作用的結(jié)果，也可能是慢性炎癥反應(yīng)的結(jié)果。
幽門螺桿菌陽性就代表感染嗎
幽門螺桿菌(HP)經(jīng)口感染后，生存于人體的胃部及十二指腸的各區(qū)域內(nèi)，并會(huì)引起胃黏膜輕微的慢性發(fā)炎，長(zhǎng)期感染會(huì)導(dǎo)致胃及十二指腸潰瘍，甚至胃癌的發(fā)生也與之有關(guān)。體檢報(bào)告顯示幽門螺桿菌的檢查結(jié)果為陽性，是不是代表已經(jīng)感染了呢？
幽門螺桿菌呈陽性，也不能說明已經(jīng)感染幽門螺桿菌。因?yàn)檫@種檢查是抽血檢測(cè)有沒有幽門螺桿菌抗體，如果幽門螺桿菌抗體陽性，說明他以前確實(shí)感染過幽門螺桿菌，但現(xiàn)在胃內(nèi)是否仍有這種細(xì)菌，還不能肯定。
幽門螺桿菌有多種檢查方法，包括有創(chuàng)檢查和無創(chuàng)檢查。隨著C14呼氣試驗(yàn)的普及和C13呼氣試驗(yàn)的崛起，這兩種無創(chuàng)檢查方法逐漸成了檢查HP感染與否的主流手段。這兩種檢查，不僅可以查出患者是否感染了幽門螺桿菌，而且有具體的數(shù)值，可以很直觀地看出感染的程度。人體感染幽門螺桿菌的初期，往往沒有特殊的臨床表現(xiàn)。
幽門螺桿菌引起慢性胃炎飲食調(diào)養(yǎng)
1、平時(shí)少吃對(duì)胃有刺激性的食物。如辛辣、生硬、過熱、過冷、粗糙和不易消化的食物均應(yīng)避免;講究飲食方法，要細(xì)嚼慢咽，定時(shí)定量，不暴飲暴食。
2、注意營(yíng)養(yǎng)平衡，及時(shí)糾正蛋白質(zhì)和維生素缺乏，多選擇一些高蛋白食物和高維生素食物，如瘦肉類、禽蛋類、豆及豆制品類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、粗糧、肝等，可以防止粘膜病變。
3、一般認(rèn)為雞蛋清、牛奶、豆?jié){、濃米湯、爛稀飯、綠豆粥、山藥粥有保護(hù)胃粘膜作用，宜經(jīng)常食用。（參考網(wǎng)站：39健康網(wǎng)）
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