吃飯是我們每天都必須要做的事情之一，正是因為每天要吃東西，所以對胃的保養(yǎng)顯得十分重要。由于飲食不規(guī)律、貪涼等一些不好的習(xí)慣，導(dǎo)致我們的胃傷痕累累。急性胃炎、慢性胃炎都已經(jīng)潛伏在了我們身邊，伺機而動。那么對于這兩種完全不同的胃炎，中醫(yī)有沒有什么好的治療方法？一起來看看吧！
胃炎是由各種病因引起的胃黏膜炎癥。根據(jù)臨床特點，可分為急性胃炎和慢性胃炎。
急性胃炎臨床表現(xiàn)
急性胃炎是由不同病因引起的胃黏膜急性炎癥。臨床上按病因及病理變化的不同，分為單純性胃炎、糜爛性胃炎、腐蝕性胃炎、化膿性胃炎。其中以急性單純性胃炎最為常見，可由化學(xué)藥品、物理刺激、應(yīng)激、細(xì)菌等多種因引起。
急性胃炎的發(fā)病特點為起病急，癥狀輕重不一。一般有上腹疼痛，食欲減退，惡心、嘔吐，亦可有腹瀉、畏寒、頭痛等。嚴(yán)重者可有發(fā)熱、脫水、酸中毒和休克等癥狀。一般病程較短，病因去除后，經(jīng)過適當(dāng)?shù)闹委熀惋嬍痴{(diào)劑，短期內(nèi)可痊愈。
營養(yǎng)治療原則
急性胃炎的營養(yǎng)治療主要在于通過合理的飲食調(diào)節(jié)，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，避免食用對胃黏膜有刺激性的食物，保護胃黏膜。
1.消除病因
對癥治療，臥床休息。大量嘔吐及腹痛腹瀉劇烈者應(yīng)暫時禁食。
2.補充水分
因嘔吐、腹瀉失水量較多，故需補充大量水分，以緩解脫水，并加速毒素排泄。宜飲用溫開水、淡果汁，每小時100~150ml。也可適量飲用溫?zé)岬拿诇�、稀藕粉、淡鹽水等。
3.供給清淡流質(zhì)或少渣飲食
急性發(fā)作期用流質(zhì)飲食，以使胃部得到充分休息，如米湯、藕粉、紅棗湯、杏仁茶等。癥狀緩解后逐漸增加牛奶、蛋花湯和蒸蛋羹等。待病情好轉(zhuǎn)后可給無刺激、少渣的半流質(zhì)飲食，如大米粥、瘦肉粥、皮蛋粥、蛋花粥、面片湯、小餛飩等。轉(zhuǎn)入恢復(fù)期時可改用少渣軟飯，如軟米飯、花卷、面包、饅頭、發(fā)糕等主食，也可選用易消化的魚、蝦、肉汁及纖維少的細(xì)軟蔬菜等。為減少對胃的刺激，應(yīng)多采用蒸、煮、燴、汆、燉等烹調(diào)方法。
4.急性期禁用脹氣食物
如牛奶、豆?jié){、蔗糖等；禁用含粗纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、蔥頭等；禁用不易消化的油炸食品與腌、熏的魚、肉等食物；禁用各種酒及含乙醇的飲料和產(chǎn)氣飲料；禁食過熱過冷的食物和辛辣刺激性的調(diào)味品，如熱茶、熱飲、冷飲、辣椒、咖喱、醋、芥末和胡椒等。
5.少量多餐
每日進餐5-7次，每餐用量不應(yīng)過多，以盡量減少胃腸負(fù)擔(dān)。
參考食譜
早餐：大米粥（大米25g），蒸蛋羹（雞蛋50g），咸面包2片（面粉50g），醬菜15g。
加餐：藕粉200ml（藕粉25g）。
午餐：軟米飯（大米100g），清燉魚（青魚125g）。
加餐：杏仁露200ml。
晚餐：大米粥（大米50g），蒸雞蛋軟餅（雞蛋50g，面粉100g），燴豆腐150g。
加餐：鮮橘子汁250ml（鮮橘子汁150ml，水100ml）。
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