IgA腎炎病人在飲食中應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，而大豆及豆類食品中含有極高的蛋白，且屬于植物蛋白，所以IgA腎炎患者在食用大豆及豆制品時(shí)，應(yīng)謹(jǐn)慎最好是遵醫(yī)囑;另有IgA腎炎患者認(rèn)為：尿毒癥患者不能吃蛋白則有失科學(xué)。腎內(nèi)科醫(yī)生可以根據(jù)IgA腎炎的具體病情作出衡量，對(duì)患者進(jìn)行指導(dǎo)。
IgA腎炎患者吃豆制品可以快速補(bǔ)充蛋白?
一般認(rèn)為：IgA腎炎病人應(yīng)優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，這一飲食原則包括兩方面的意思：1、IgA腎炎患者攝入的蛋白質(zhì)要“少”;2、IgA腎炎患者宜食用“高質(zhì)量”的蛋白質(zhì)。這樣說的目的是為了減少攝入大量劣質(zhì)蛋白質(zhì)增加腎臟負(fù)擔(dān)的危險(xiǎn)，同時(shí)也補(bǔ)充了人體對(duì)蛋白的營養(yǎng)需求。一般認(rèn)為：大豆及豆類食品蛋白含量很高，另一方面由于其蛋白屬植物蛋白，是低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，蛋白中所含的必需氨基酸少，IgA腎炎患者過多地?cái)z入，會(huì)加重氮質(zhì)血癥，從而加重IgA腎炎患者的病情。IgA腎炎患者補(bǔ)充蛋白的精選食物是動(dòng)物瘦肉如魚肉、雞肉等。
IgA腎炎腎衰竭患者不能吃蛋白?
有人認(rèn)為：IgA腎炎進(jìn)入腎衰竭后，腎臟的排毒能力大大下降，漏出蛋白比較多，再食用蛋白只會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，這種想法是不科學(xué)的。甚至IgA腎炎發(fā)展到最嚴(yán)重時(shí)期——尿毒癥期，仍主張吃高質(zhì)量的低蛋白飲食，即成人每日蛋白質(zhì)不少于20克。
IgA腎炎患者絕不能禁食蛋白：IgA腎炎尿毒癥病人透析期間(特別是腹膜透析)，每日進(jìn)食蛋白量要求更多;IgA腎炎腎病綜合征病人，因尿中丟失大量蛋白，血漿蛋白低，而腎功能較好者，主張進(jìn)食高蛋白飲食，每日可攝入90—100克蛋白，否則，低蛋白血癥得不到糾正，水腫不易消退，機(jī)體抵抗力必然差，這對(duì)病人很不利;IgA腎炎病人血中氮質(zhì)已有明顯增高者，對(duì)蛋白質(zhì)攝入不加限制則是錯(cuò)誤的，因它可加速IgA腎炎患者的腎功能惡化。
在這里提醒IgA腎炎患者：每例IgA腎炎病情輕重不同，具體病人具體對(duì)待，IgA腎炎患者到底每日應(yīng)進(jìn)食多少蛋白，最好由腎內(nèi)科醫(yī)生決定。
IgA腎炎患者宜適當(dāng)吃素
幾乎所有腎�。ò↖gA腎�。┎∪�，在日常的飲食調(diào)理上，都需要以植物油為主，盡量少食動(dòng)物油；食用肉類時(shí)以精瘦肉為主，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)低蛋白，忌食肥肉。一言以蔽之，腎病病人禁忌吃這類"葷食"。因?yàn)槿澥硶?huì)加重腎臟的損傷。
這是因?yàn)椋喝澥呈?quot;優(yōu)質(zhì)低蛋白"腎病患者的飲食禁忌，同時(shí)也屬于高脂（脂類主要包括膽固醇和甘油三脂）類飲食，在這里我們單說后者：高脂飲食不僅會(huì)加重IgA腎病患者已有的腎損害，也會(huì)導(dǎo)致健康人的腎臟受損。
健康腎臟暫且不論，只說高脂飲食對(duì)受損腎臟有什么害處。醫(yī)學(xué)研究表明，高脂飲食會(huì)對(duì)心血管造成傷害。同理，高脂血癥對(duì)腎臟的腎小球毛細(xì)血管也會(huì)造成明顯傷害。
有人形象地把腎小球稱為毛細(xì)血管團(tuán)，人體血液循環(huán)中的血漿都要經(jīng)過腎小球"過濾"后，把毒素類的廢物排出體外，把營養(yǎng)物質(zhì)留在血液中輸往全身各處，維持生命的延續(xù)。
腎病患者的腎小球至少有70%以上已經(jīng)失去了這種過濾功能，IgA腎病患者的病情輕重不同，所以腎小球損壞的數(shù)量也不一樣，可能是70%，也可能是80%或者說90%（尿毒癥患者）。能工作的腎小球本來就已經(jīng)夠少的了，而且還不敢保證剩余的腎小球是健康的沒有一絲"病容"。所以患者如果再高脂飲食的話，對(duì)剩余腎小球的損傷是可想而知的，對(duì)腎小球過濾作用的妨礙無疑是雪上加霜。
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