食物中毒在春夏季發(fā)生的較多，尤其是兒童居多，那么發(fā)現(xiàn)兒童出現(xiàn)食物中毒作為家長要怎么做？兒童食物中毒急救步驟有哪些？

　　什么叫食物中毒？

　　吃了被致病菌污染的食物，或本身有毒的食物而引起疾病，稱作食物中毒。中毒常常是一家人或一個托兒所的孩子吃過同樣?xùn)|西后同時發(fā)病。發(fā)病時間比較集中，一般是吃了以后幾十分鐘到幾個鐘點，但也有單一發(fā)病的。

　　食物中毒有什么特征？

　　食物中毒一般具有以下特征：

　　1、潛伏期短，發(fā)病急劇，短時間內(nèi)可能有多數(shù)人同時發(fā)病。

　　2、大多數(shù)病人有類似的臨床癥狀（胃腸炎較多見）。

　　3、病人在近期內(nèi)都食用過同樣食物，發(fā)病范圍局限在食用該有毒食品的人群中。

　　4、當(dāng)立即停止食用該種食品，發(fā)病也立即停止。

　　5、人與人之間不直接傳染。

　　兒童家中食物中毒 家長施救步驟是什么？

　　吃了被致病菌污染的食物，或本身有毒的食物而引起疾病，稱作食物中毒。中毒常常是一家人或一個托兒所的孩子吃過同樣?xùn)|西后同時發(fā)病。發(fā)病時間比較集中，一般是吃了以后幾十分鐘到幾個鐘點，但也有單一發(fā)病的。

　　作為家長，當(dāng)發(fā)現(xiàn)懷疑孩子發(fā)生了中毒時，應(yīng)該盡快地追問孩子發(fā)病前吃了什么東西，以前吃過沒有，同食者的情況怎樣？還要仔細搜索孩子口袋里、書包里有無野生植物或其他剩下的東西。盡可能把有關(guān)東西搜集齊全，供醫(yī)生參考。

　　治療急性中毒的原則是什么？

　　每當(dāng)發(fā)生急性中毒，都應(yīng)分秒必爭地立刻進行搶救，以免失去時機造成不可挽回的損失，搶救急性中毒的原則和步驟是：

　�。�1）盡快清除未被吸收的毒物：清洗被污染的皮膚、除去污染的衣服、脫離有毒的場所或催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸以清除食入的毒物。

　　（2）防止毒物吸收：在催吐、洗胃過程中或其后，給予拮抗劑以直接未被吸收的毒物發(fā)生作用，以減低毒性或防止吸收。例如強酸中毒可用弱堿（石灰水上清液、肥皂水）中和，強堿中毒可用弱酸（1%醋酸、果子水）中和，日常飲的豆?jié){、牛奶或蛋清也有中和酸、堿作用和保護腸胃道粘膜作用，并常用作金屬毒物的拮抗劑。濃茶可以沉淀某些毒物。

　�。�3）促使已吸收的毒物排出：到醫(yī)院應(yīng)用靜脈輸液，應(yīng)用利尿劑排毒，目前透析方法已推廣應(yīng)用，效果較好，透析亦即是利用人工腎或利用腹膜的滲透作用將毒物從體內(nèi)排除。

　　（4）對癥療法：根據(jù)病人出現(xiàn)的癥狀如驚厥、呼吸困難、循環(huán)衰竭等給予對癥治療，支持病人渡過危險階段，爭取及早康復(fù)。

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