一、肺炎的飲食禁忌：
1、忌高蛋白飲食。
瘦肉、魚和雞蛋的重要身分為蛋白質(zhì)。1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收18毫升水分，蛋白質(zhì)代謝的終極產(chǎn)品是尿素�；颊哌M(jìn)食蛋白質(zhì)多，排出尿素絕對(duì)也會(huì)增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分。因而對(duì)高熱失水的患者應(yīng)忌食高蛋白飲食，當(dāng)疾病后期可適當(dāng)彌補(bǔ)，以退步體質(zhì)。
2、忌多糖之物。
糖分是一種熱量彌補(bǔ)精力，功能純真，基本上不含其余養(yǎng)分素。若肺炎患者多吃糖后，體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌感召會(huì)受到抑制，食入越多，抑制就會(huì)越明顯，而加沉痾情。
3、忌刺激性食物。
肺炎應(yīng)忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激氣管粘膜，會(huì)加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀，誘發(fā)哮喘，故當(dāng)忌食。
4、忌海腥油膩之品。
非清蒸做法做出的魚，由于用油量過大，容易引起上火。此外，有過敏體質(zhì)的人以及血尿酸高的人（如痛風(fēng)病人）也應(yīng)少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。
5、忌寒涼水果。
肺炎患者要少吃寒涼性質(zhì)的水果，可損傷到脾胃的陽(yáng)氣，有礙運(yùn)化功能，不利于疾病的康復(fù)。
6、忌生冷食品。
若過食西瓜、冰淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食品，容易操作體內(nèi)陽(yáng)氣，而陽(yáng)氣受損則無力抗邪，病情也難病愈，故應(yīng)忌食，特別對(duì)有消化道癥狀的患兒更應(yīng)隱諱。
7、忌產(chǎn)氣食物。
如紅薯、韭菜等，因其對(duì)肺氣宣降不利，應(yīng)多食用堿性食物。
8、禁止吸煙。
因抽煙為支氣管炎發(fā)生發(fā)展的禍根之一，對(duì)哮喘性支氣管炎極為不利，應(yīng)絕對(duì)禁止。
二、肺炎的飲食原則：
1、肺炎患者日常的飲食中，多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海魚、奶制品、豆制品、雞蛋等，以提高免疫力，免受外來病原的侵襲。
2、肺炎患者的體內(nèi)往往會(huì)出現(xiàn)水分、電解質(zhì)及酸堿平衡失調(diào)，因此應(yīng)吃一些含鐵豐富的食物，如動(dòng)物的肝臟、蛋黃等；還有含銅量高的食物，如牛肝、麻醬、豬肉等。也可給予蝦皮、奶制品等高鈣食品。
3、對(duì)于肺炎患者來說，在日常生活中建議應(yīng)該多一些吃維生素A的食物，動(dòng)物肝臟和雞蛋黃等是不錯(cuò)的選擇。同時(shí)，這些食物對(duì)于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好調(diào)理作用，對(duì)患者的病情很有幫助。
看了以上的介紹的肺炎飲食禁忌，現(xiàn)在你知道肺炎的日常飲食要注意什么了吧，這些對(duì)肺炎不利的食物要少吃哦。
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