乙肝患者很容易引起舊病復(fù)發(fā)。所以，乙肝夏季如何調(diào)理飲食很重要。那么乙肝患者吃什么食物調(diào)理好？
乙肝患者必吃的5種食物
1、豆制品
豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)，各種維生素和少量碳水化合物對肝細(xì)胞的修復(fù)和再生有很大幫助。
2、牛奶
含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者飲用牛奶不宜加糖。建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果最佳，既能充分吸收利用牛奶的營養(yǎng)，還可以促進(jìn)睡眠。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增強肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力。其富含的多種礦物質(zhì)和酶類，它們發(fā)生協(xié)同作用后可顯著提升機體的免疫能力。因而，對于乙肝病毒攜帶者來說，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
4、綠茶
每天飲一至兩杯綠茶對于預(yù)防肝炎及肝癌有幫助，綠茶有抗凝血功能，還能活血化瘀、減輕白細(xì)胞下降，飲用的綠茶因為含有綠茶素，對于預(yù)防肝炎、癌癥有一定幫助。不過飲茶應(yīng)適時適量，茶不宜太濃。
5、紅棗
紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
乙肝患者食療方
1、冰糖銀耳粥
銀耳含豐富的蛋白和人體必須得氨基酸及少量脂類，且含大量膠原物質(zhì)，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝臟血液循環(huán)， 抑制脂肪的肝臟沉積，保護肝細(xì)胞膜的完整。
另外，銀耳內(nèi)含的多糖物質(zhì)能提高集體免疫功能。本品為滋補肝腎，養(yǎng)顏同便的滋補品。
2、紅棗枸杞子湯
紅棗含多種糖類，提供肝臟各種營養(yǎng)和能量，含有大量的維生素A、B2和C等，能保護肝細(xì)胞膜抗氧化。枸杞子含維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)、 能補血降壓，抑制脂肪在細(xì)胞內(nèi)沉積并促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還可以降低血脂和膽固醇。本品適用于肝硬化、脾功能抗進(jìn)患者。
3、菊花綠豆湯
綠豆含蛋白質(zhì)、脂肪及炭水化合物，含胡蘿卜素和鈣、磷等礦物質(zhì)，與菊花同煮能增加清熱解毒、利尿降壓的效果，對降低門靜脈壓力和治療腹水又輔助作用。
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