一、雞蛋黃花炒豬肉
原料:雞蛋3個,黃花菜100 g,里脊肉150 g。
做法:1黃花菜洗凈去根;雞蛋炒熟備用。2里脊肉切絲,用開水汆燙至熟。3鍋內加少許油,將蔥花、姜片煸炒一下,再加入少許雞湯。4將雞蛋花、肉絲、黃花菜放入鍋中,加鹽、雞精調味后,翻炒片刻即可出鍋。
功效:滋補肝組織,養(yǎng)血平肝,補虛益精。
二、紅棗枸杞牛筋湯
原料:紅棗4個,枸杞100g,牛筋150 g。
做法:1、將牛筋煮熟切片備用。2、砂鍋中放入雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。3、湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調味即可。
功效:補肝腎,強筋骨補血。
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