適合強(qiáng)直性脊柱炎患者的食物
1.果實(shí)食品：根據(jù)中醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，強(qiáng)直性脊柱炎是由腎虛引起筋骨、肌肉、關(guān)節(jié)的病損，強(qiáng)直性脊柱炎飲食當(dāng)中果實(shí)食品對(duì)筋骨、經(jīng)絡(luò)、風(fēng)濕痹痛或腰膝無(wú)力極為有益。
2.豆類食品：豐富的蛋白質(zhì)和微量元素包括在其中，有促進(jìn)肌肉、骨骼、關(guān)節(jié)、肌腱的代謝，幫助修復(fù)病損的作用，如：大豆、黑豆、黃豆等�？芍委熞詽裰貫橹鞯娘L(fēng)濕骨痛，對(duì)身體沉重、關(guān)節(jié)不利、筋脈拘攣或麻木不仁、關(guān)節(jié)腫痛而重著不適的風(fēng)濕病，效果較好。黑豆又名烏豆、冬豆子，又可治療風(fēng)濕疼痛，經(jīng)驗(yàn)方用黑豆炒至半焦泡人黃酒，治療關(guān)節(jié)酸痛有效。這些也是強(qiáng)直性脊柱炎飲食需要注意的。
適合強(qiáng)直性脊柱炎患者的食療方
1.蹄筋湯
原料：蹄筋（鹿筋、牛筋、豬筋任選）80克，雞血藤50克，大棗6枚，鹽少許。
主治：風(fēng)濕疼痛，關(guān)節(jié)屈伸不利等癥狀。
制法：將蹄筋用清水浸泡一夜，次日用開水浸泡4小時(shí)后再用清水洗凈，便可與上述藥物一起放入砂鍋內(nèi)，加開水兩碗半煎煮，煮沸之后改用中火煮到僅剩半碗水，加鹽調(diào)味。
用法：每日1次，隨餐食用，孕婦禁用。
2.川烏粥
原料：生川烏3-5克，大米50克，姜汁10滴，蜂蜜適量。
主治：風(fēng)寒濕痹，麻木不仁，手足四肢不遂，疼痛不能舉。
制法：先將川烏頭搗爛研成細(xì)末，煮沸米粥之后加入川烏末，改用小火慢煮，煮熟后加入姜汁、蜂蜜，攪勻后再煮片刻即可。
用法：早晚各服用1次，5-7天為一個(gè)療程。
3.附片蒸羊肉
原料：制附片30克，鮮羊肉腿1000克，肉清湯250毫升，料酒15克，蔥節(jié)和姜片6克，胡椒粉0.6克，味精0.6克，鹽1.5克，熟豬油30克。
主治：適用于陽(yáng)虛身寒之寒痹，關(guān)節(jié)劇痛，畏寒肢冷，手足拘攣等癥。
制法：先將羊肉煮熟后撈出，切成2.5cm見(jiàn)方的肉塊，將制附片洗凈，與羊肉一同放入大碗中，并放入料酒、熟豬油、蔥節(jié)、姜片、肉清湯、隔水蒸3個(gè)小時(shí)即可食用。
用法：食用是可以撒上蔥花、味精、胡椒粉，隨餐適量食用。
