骨質(zhì)疏松吃什么好？
可多食富含鈣的食物：奶制品(酸奶、牛奶、奶酪、脫脂牛奶)，大豆制品，魚和貝類，綠色和黃色蔬菜、藻類等。
可多攝入富含維生素D的食物：海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中，可多攝入富含維生素K的食物：如綠色蔬菜、納豆、海藻、茶葉等。
骨質(zhì)疏松的藥膳食療
1、二黃紅黑粥：
[原料]黃芪20g，粳米50g，紅棗10枚。黑芝麻、核桃仁各10g，黃豆粉20g，冰糖適量。
[制法]黃芪洗凈，水煎2次，每次用水400mL煎半小時，2次混合，去渣留汁于鍋中，再將粳米淘凈放入，大火燒開后，加入紅棗、黑芝麻、核桃仁和清水200mL，轉(zhuǎn)用小火熬至粥將成時，下黃豆粉、冰糖攪勻，繼續(xù)熬至糖溶粥成。
[功效]用于老年人骨質(zhì)疏松癥。
[服法]每日早、晚空腹服。
2、羊骨湯：
[原料]新鮮羊骨(以羊脛骨、羊脊骨為佳)500g，羊腎(以帶有腎上腺脂者為好)1對，料酒、蔥、姜、鹽、味精、五香粉適量。
[制法]將新鮮羊骨洗凈、砸碎，與剖開洗凈的羊腎同入鍋中，加水適量，以大火燒開，撇去浮沫，加料酒、蔥段、姜片、精鹽，轉(zhuǎn)小火煨燉1～2小時。待湯汁濃稠時加味精、五香粉適量，即可出鍋。
[功效]溫補腎陽，強筋健骨，補充鈣質(zhì)。用于老年人缺鈣，骨質(zhì)疏松，食欲缺乏。
[服法]佐餐當湯，隨量飲湯、吃羊腎。
3、胡蘿卜蘋果汁：
[原料]胡蘿卜200g，蘋果、菠菜各15g。
[制法]洗凈，蘋果去皮、核，同放于攪拌機中榨汁。
[功效]溫補腎陽，強筋健骨，補充鈣質(zhì)。用于老年人缺鈣，骨質(zhì)疏松，食欲缺乏。
[服法]果汁連渣服用。
4、黃芪蝦皮湯：
[原料]黃芪20g，蝦皮50g。
[制法]先將黃芪切片、入鍋，加水適量，煎煮40分鐘，去渣取汁，放入洗凈的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調(diào)味品，煨燉20分鐘即成。
[功效]補益脾腎，補充鈣質(zhì)。用于骨質(zhì)疏松癥。
[服法]佐餐當湯服食。
5、肉末口蘑炒豆腐：
[原料]肉末100g，口蘑100g，豆腐250g，蔥、姜、料酒、醬油、食用油、鹽適量。
[制法]將口蘑用溫水洗凈、切成小片，留湯備用。將豆腐切成3cmx3cm的方塊，放入熱油鍋中煎至兩面微黃，撈出備用。向熱油鍋中放入蔥、姜絲和肉末，煸透后加入口蘑和煎好的豆腐，加入料灑、口蘑湯、食鹽、醬油炒勻即成。
[功效]補益氣血，補充鈣質(zhì)，用于老年骨質(zhì)疏松癥。
[服法]佐餐當湯服食。
